MOJITO DE FRESA Y HIERBA BUENA SIN LICOR ( SIN ALCOHOL)

MOJITO DE FRESA Y HIERBA BUENA SIN LICOR (SIN ALCOHOL)

Deliciosa preparacion con fresas y hierba buena, lo mejor que es sin alcohol.

veamos la receta. 

Ingredientes.

• Fresas lavadas y cortadas en Gajos 3 unidades
• Hierba buena 3 hojitas .
• Canada dry 100 mililitros
• El zumo de 1 limón.
• Azucar al Gusto.
• Hielo picado.

Preparación.

En un baso largo Colocamos las fresas, las hojas de hierba buena, junto con una cucharadita de azucar y el limón. 

Procedemos a macerar sin destruir mucho la fruta, Agregamos el hielo y terminamos con la Canada dry. 

Este coctel es ideal para dias Soleados y para toda la familia. 

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COCTEL SIN LICOR

FLAN DE CAFÉ

FLAN DE CAFÉ 

 El flan se remonta a la época del Imperio romano, donde era llamado tyropatina, se volvió muy popular durante la Edad Media, ya que era degustado en época de Cuaresma. Fue alrededor del siglo VII que se popularizó el término flan para nombrar a este platillo, proveniente de la palabra francesa flan derivada a su vez de la altoalemana  flado, que significaba torta u objeto plano, y también fue por esa época que se dejó de espolvorear pimienta en su superficie, como acostumbraban los romanos, y se sustituyó por azúcar.

Este fragmento extraído de: Wikipedia-Flan

 

Ingredientes

1 taza de azúcar granulada
1 lata (14 onzas) Nestlé La Lechera Leche Condensada
Cinco huevos grandes
1 lata (12 oz) de leche evaporada o leche normal
1 a 2 cucharadas de café instantáneo Clásico Gránulos 

 
Preparación

Pre-caliente el horno a 160° C O 325 ° F.

Calentar el azúcar en pequeño, de alta resistencia cacerola a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, durante 5 a 7 minutos o hasta que se disuelva y color acaramelado.
Verter rápidamente el caramelo en el molde del flan.

Colocar la leche condensada, los huevos, la leche evaporada y gránulos de café en una licuadora. Licuar hasta que quede suave.


Verter la preparación de la licuadora en el molde del flan.

Hornee de 55 - a 65-minutos o al insertar un cuchillo cerca del centro hasta que salga limpio. Retira el flan del agua. Dejar enfriar sobre una rejilla.

Refrigere por 4 horas o toda la noche.

Para servir, pasa una pequeña espátula alrededor del borde del molde. Invertir un plato para servir sobre plato. Dé la vuelta, agitar suavemente para liberarla.

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ARROZ CON COCO Y UVAS PASAS

ARROZ CON COCO Y UVAS PASAS 

MENÚ PARA NAVIDAD #1

 Ingredientes:

- Coco de tamaño normal 1 Unidad

- Arroz 500 Gramos

- Uvas pasas 200 Gramos

- Agua 5 tazas

- Sal al gusto

-Azucar 3 cucharadas 

Preparación:

  Se parte el coco con cuidado y se le saca el agua de su interior, la cual se aparta en un Bolw. Luego se saca el coco de su concha y se ralla con la corteza. Al terminar de rallar el coco, se le agrega el agua que se le sacó y Se exprime bien duro el coco rallado junto con la leche  y se obtiene un agua lechosa, la cual Procedemos a  colar  y coloca a fuego alto en una olla o en un caldero hondo, de esta manera conseguiremos que se queme ligeramente y se vuelva aceite. Esto no se debe dejar agitar porque se puede pegar y quemar. 

Procedemos a calentar el agua y se la agregamos al coco rallado. Se exprime bien y se cuela esta leche. (A hora a si podemos desechar el coco rallado). 

Estas 5 tazas de leche se le agregan a la grasa que está en la olla con mucho cuidado; se deja hervir y se le agrega sal al gusto, el azucar, el arroz y las uvas. (mezclamos).

Se deja cocinar, sin tapar, hasta que se seque el agua. Cuando ya esté seco, se pone a fuego lento y se tapa. 

Se sirve cuando los granos estén bien cocidos.

Nota: Este seria un acompañamiento ideal para esa noche tan especial como la de Navidad y Noche buena.

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ARROZ CON COCO Y UVAS PASAS 

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