COMIDA VEGETARIANA - PORTOBELOS -RECETAS
Ingredientes
- Champiñones
- Aceite de girasol
- Queso mozzarella rallado 120 gramos
- Queso crema 50 gramos
- Ajonjolí 10 gramos
- Cebolla en polvo 10 gramos
- Miga de pan 20 gramos
- Espinacas 1/2 taza
- Orégano al gusto
- sal y pimienta al gusto
Procedimiento
Retirar con cuidado el pedúnculo de cada champiñones y picarlo en una tabla de cocina. Cada champiñón barnizar lo con un poco de aceite y salpimentar.
cortar las espinacas finamente y mezclar con el resto de los ingredientes reservando un poco de miga de pan para el final. Rellenar los champiñones con la mezcla obtenida y arenar la parte superior de ellos con la miga de pan restante.
Precalentar el horno a 180 grados y cocinar hasta dorar.
Nota: Las setas rellenas pueden ser una deliciosa entrada en una cena romántica.
Las setas son utilizadas mucho por los vegetarianos en sus dietas por su alto contenido en proteínas.
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SETAS RELLENAS A LA FLORENTINA CON QUESO Y AJONJOLÍ
CHAMPIÑONES - PORTOBELOS -RECETAS
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