SETAS RELLENAS A LA FLORENTINA CON QUESO Y AJONJOLÍ

SETAS RELLENAS A LA FLORENTINA CON QUESO Y AJONJOLÍ
COMIDA VEGETARIANA - PORTOBELOS -RECETAS

 

Ingredientes

• Champiñones
• Aceite de girasol
• Queso mozzarella rallado 120 gramos 
• Queso crema 50 gramos
• Ajonjolí 10 gramos
• Cebolla en polvo 10 gramos
• Miga de pan 20 gramos
• Espinacas 1/2 taza
• Orégano al gusto
• sal y pimienta al gusto  

Procedimiento 

Retirar con cuidado el pedúnculo de cada champiñones y picarlo en una tabla de cocina. Cada champiñón barnizar lo con un poco de aceite y salpimentar.

cortar las espinacas finamente y mezclar con  el resto de los ingredientes reservando un poco de miga de pan para el final. Rellenar los champiñones con la mezcla obtenida y arenar la parte superior de ellos con la miga de pan restante.

Precalentar el horno a 180 grados y cocinar hasta dorar.

Nota: Las setas rellenas pueden ser una deliciosa entrada en una cena romántica.

Las setas son utilizadas mucho por los vegetarianos en sus dietas por su alto contenido en proteínas.

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SETAS RELLENAS A LA FLORENTINA CON QUESO Y AJONJOLÍ
CHAMPIÑONES - PORTOBELOS -RECETAS